FRÜHSTÜCK

Leises Erwachen. Sich seiner selbst bewusst werden. Starten Sie mit sanften Dehnungen im Yogaraum! Zweimal wöchentlich unter Anleitung des Yogalehrers Cristian oder in Eigenregie im Ayurveda Hotel. Der lichtdurchflutete Raum gegenüber der Stillen Alm steht jedem Gast offen. Heißen Sie den Tag mit einem Sonnengruß willkommen. Wecken Sie alle Lebensgeister und kommen Sie wahrhaftig im Hier und Jetzt an. Jeder einzelne Tag hält Neues für Sie bereit, schenkt Energie und Inspiration. Mit wohltuenden Übungen, einer kleinen Meditation und tiefer Atmung…

GLÜCKLICHE KÜHE
Beim Frühstück im Ayurveda Hotel verwöhnen kleine Energiekicks in Form von Walnüssen Gaumen und Magen.
Dazu eine handvoll bunter Beeren und frischen Quark von der Milch heimischer Kühe.

Oder wie wäre es mit einem der 17 hausgemachten Kräuteraufstrichen aus Frischkäse auf geschrotetem Brot? Der Bäcker fügt noch etwas Kümmel hinzu und schon hat man das berühmte Maurerweckerl, basierend auf dreifach vergorenem Sauerteig und vielen Körnern. Das gibt nicht nur hart arbeitenden Maurern eine große Portion Energie.
In der Region wächst kein Weizen, dafür aber guter Roggen. So wie beim Kochen über den Tellerrand hinausgeblickt wird, so wird beim Sammeln der guten Zutaten auch über den Berg hinausgeschaut. So einfach funktioniert ayurvedisch essen mit BAYURVIDA^®.

SMOOTHIES
Wildkräuter-Smoothies im Frühling, Mango-Smoothies im Sommer, Brennnessel-Smoothies aus frisch gezupften Brennnesseln im Herbst, Portulak-Spinat-Rauke-Smoothies mit den bitteren Geschmacksrichtungen im Winter.

Neben den hausgemachten Smoothies erwartet Sie jeden Morgen ein warmes BAYURVIDA^® Gericht, um den Stoffwechsel anzuregen. Es variiert je nach Jahreszeit und belebt den Körper statt ihn zu belasten. Gewürze wie Zimt oder Ingwer sind wahre Fettburner und der Körper bekommt alles, um gut in den Tag zu starten. Im Frühjahr sind die Zellen auf Fettabbau ausgerichtet, Gewürze wie Ingwer sollen den beharrlichen Winterspeck – die gefährlichen Viszeralfette – abbauen. Denn wenn die Sonne früher aufgeht und intensiver wird, kommen andere Botenstoffe im Körper zum Vorschein als in den dunkleren Jahreszeiten.